心情不佳的时候，我也自有解决方法。我走出家门，走进一家以新式料理著称的餐厅，侍者过来端上三片生菜叶子，趁我不备忽然张嘴：
这是我们用伦巴底莴苣制成的新型蔬菜什锦沙拉，点缀以皮德蒙出产的芝麻菜，细切后撒上海盐，用本店特色秘制有镇静作用的香醋腌过，再撒上翁布里亚出产世界第一的初榨橄榄油，一道美味香浓的前菜就在你面前。
1987年